Ramen, dünya genelinde sevilen ve farklı kültürlerin birleşimini temsil eden bir yemek türüdür. Özellikle Japonya’da geleneksel bir lezzet olan Shoyu Ramen’i evinizde denemek isterseniz, aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz.
Shoyu Ramen Tarifi
Course: JaponCuisine: JaponyaDifficulty: Basit4
kişilik10
minutes30
minutes300
kcal40
minutesEvde Shoyu Ramen yapmak hem keyifli hem de lezzetli bir deneyim olacaktır. İçerisine sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Uzakdoğu’nun eşsiz lezzetini sofranıza getirin ve afiyetle yemeye başlayın.
İçindekiler
200 gram el yapımı ramen erişteleri (veya hazır ramen erişteleri)
Tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı miso pastası (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak, doğranmış
1 dilim taze zencefil
200 gram tavuk göğsü veya tofu (isteğe bağlı), doğranmış
1 su bardağı çeşitli sebzeler (örneğin, brokoli, havuç, mantar), doğranmış
Taze soğan veya taze kişniş (isteğe bağlı), doğranmış
4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
2 yemek kaşığı soya sosu
Talimatlar
- İlk adım olarak, büyük bir tencereye susam yağını ekleyin ve orta ateşte ısınmaya bırakın. Yağ ısındığında doğranmış sarımsak ve taze zencefili ekleyin. Kokuları çıkana kadar birkaç dakika soteleyin.
- Tavuk göğsü veya tofu (isteğe bağlı) ekleyin ve beyazlaşıncaya kadar pişirin.
- Daha sonra doğranmış sebzeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Tavuk suyu veya sebze suyunu ekleyin ve karışımı kaynatın. Ardından ramen eriştesini ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin (genellikle 2-3 dakika).
- Miso pastasını ve soya sosunu tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve lezzet kontrolü yaparak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
- Ramen çorbanızı kaselere dökün ve üzerine taze soğan veya taze kişniş serpin.
- Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak ekstra sos veya acı biber sosu ile servis edebilirsiniz.
Tarif Videosu
Notlar
- Bu tarif, Shoyu Ramen’i evde yapmanıza yardımcı olacak ve Uzakdoğu’nun eşsiz tadını sofranıza taşıyacaktır.
Bu tarifimizde kullanılan ürünlerin fiyatları için güncel fiyat platformu Fiyatı Nediri takip edebilirsiniz.