Kış aylarının vazgeçilmezi Terbiyeli Kıç Çorbası Tarifi ile karşınızdayız. Terbiyeli Kış Çorbası Tarifi sebze ağırlıklı şifalar içeren bir çorbadır. Lafı uzatmadan tarife geçelim.
Terbiyeli Kış Çorbası Tarifi
Course: Çorba Tarifleri4
Kişilik15
minutes30
minutes250
kcal4,29
TL45
minutesSebzelerin sağlığa yararı saymakla bitmez. Kış aylarında hem bize doğal koruyucu olacak hem de parmaklarınızı yiyeceğiniz, Terbiyeli Kış Çorbası Tarifini Sizler için hazırladık. Ortalama 45 Dakikada servise hazır şekle gelecek terbiyeli kış çorbası, 4 kişilik olarak hesaplanmıştır ve porsiyon başı maliyeti 4,29 TL’dir.
İçindekiler
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım adet kereviz
1 dal pırasa
1 adet soğan
1 litre sıcak su
1 kahve fincanı Cardella arpa şehriye
Yarım su bardağı Dost günlük süt
1 tablet Hürrem et bulyon
2 çorba kaşığı Pervin tereyağı
1 adet Bili Bili yumurta sarısı
1 çay kaşığı Rafine Sofra tuz
1 çay kaşığı Destan karabiber
Talimatlar
- Geniş bir tencere içerisine 2 çorba kaşığı tereyağı ekleyin ve yağı kızdırın. Kızan tereyağına 1 adet yemeklik doğranmış soğan, 1 adet yine aynı şekilde doğranmış havuç, 1 adet küp küp doğranmış patates ve yarım adet küp küp doğranmış kereviz ekleyin. Sebzeleri bir tur karıştırarak 5 dakika kavurun. Bu sayede sebzelerin tatları daha rahat birbirine geçecek.
- 1 kap içerisine 1 litre sıcak su ekleyin ve 1 adet tableti çözülene kadar içerisinde karıştırın. Hazır olan et suyunu da sebzelerin üzerine ekleyin. Kaynamaya başlayan çorbaya 1 kahve fincanı arpa şehriyesi ekleyin. Arpa şehriyelerini 5 dakika karıştırarak karıştırın.
- Ayrı bir kâse içerisine yarım su bardağı süt ve 1 adet yumurta sarısını karıştırın. Çorbadan bir kepçe alın ve yavaşça karıştırarak yumurtalı kâseye ekleyin. Eğer bu işlemi yavaş yapmazsanız çorba kesilebilir. İkinci kepçeyi de aynı şekilde yumurtalı kâseye ekleyin. Yumurtalı karışımı yavaşça karıştırarak çorbaya ekleyin.
- En son çorbaya 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak terbiyeli sebze çorbası hazır. Üzerine bir tutam dereotu ile servis edebilirsiniz.
Tarif Videosu
Notlar
- Sebzelerin taze olması lezzeti daha çok arttıracaktır.
- Bim marketlerden tüm ürünleri temin edebilirsiniz.
- Bim Market Fiyatlarına Aşağıdaki Başlıklardan Ulaşabilirsiniz;
– Bim Dost Süt Fiyatları
– Bim Tereyağı Fiyatları
– Bim Tuz Fiyatları
Sebze ve Meyvelerin Başlıca Görevleri:
- Büyüme ve gelişmeye yardım ederler.
- Hücre yenilenmesini ve doku onarımını sağlarlar.
- Deri ve göz sağlığı için temel ögeler içerirler.
- Diş ve diş eti sağlığını korurlar.
- Kan yapımında görev alan ögeler açısından zengindirler.
- Hastalıklara karşı direncin oluşumunda etkindirler.
- Doygunluk hissi sağlarlar.
- Dengesiz beslenmeye bağlı şişmanlık ve kronik hastalıkların (kalp damar hastalıkları, hipertansiyon, bazı kanser türleri) oluşma riskini azaltırlar.
- Bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olurlar.
Farklı sebzeler, farklı besin ögeleri içerdikleri için gün içerisinde tüketilen sebzelerin çeşitlendirilmesi gerekir. Bu yüzden çeşitli renk ve türlerde sebze tüketin. Bir gün içerisinde, koyu sarı sebzeler (havuç, patates), koyu yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, marul, kıvırcık, pazı, semizotu, brokoli vb), nişastalı sebzeler (patates, bezelye) ve diğer sebzeler (domates, soğan, taze fasulye) dengeli bir şekilde tüketilmelidir.