Güllü Bademli Pasta
Servis: 10 kişilik
Zorluk: Kolay
Hazırlık süresi: 25 dakika
Buzdolabında dinlendirme süresi: 30 dakika
Porsiyon maliyeti: ₺6,17
1 adet Connex pasta tabanı
1 adet Daphne pastacı kreması
1 adet Daphne krem şanti
2 çorba kaşığı gül suyu
2 çorba kaşığı su
1 avuç Simbat çiğ badem içi
1 avuç gül kurusu yaprakları
2,5 su bardağı Dost Doğal Süt
1 paket Osmanoğlu kuş lokum
1 avuç Simbat Jumbo Antep fıstığı
• Geniş bir kâseye 1 adet pastacı kreması tozunu aktarın. Üzerine 1,5 su bardağı süt ekleyin ve önce düşük, sonra yüksek devirde el mikseri ile 3 dakika çırpın.
• Yine geniş bir kâsede 1 adet krem şanti tozunu ekleyin ve 1 su bardağı süt ile yine aynı şekilde çırpın.
• Pasta tabanını tezgâha alın ve üzerine 1 kâsede 2 çorba kaşığı gül suyu ve 2 çorba kaşığı su ile karışmış suyu sürün.
• Kekin üzerine hazırlanan pastacı kremasını yüksek bir dolguda sürün. Lokumları ve 1 avuç çiğ bademi küçük parçalara bölün. Kalan pastacı kremasının üzerine eşit miktarda yayın.
• Kekin üst tabanına yine aynı şekilde gül sulu karışım ile ıslatın ve pastacı kremasının üzerine yerleştirin.
• Kekin üst kısmına gelişi güzel krem şantiyi dağınık bir şekilde sürün. Üzerine gül yapraklarını yayın.
• 1 avuç antep fıstığını kabuklarından ayırın ve bir dövecek yardımı ile iyice ufalayın. Toz antep fıstığını gül yapraklarının aralarında kalan boşluklara ekleyin.
• Pastayı 30 dakika kadar buzdolabında bekletin. Bu sayede krema oturacak ve iki keki daha sıkı tutacaktır.
• Tadı, görüntüsü ve ağızda bıraktığı lezzeti ile güllü bademli lezzet cümbüşü davet sofranızda yerini alabilir. Afiyet olsun.